slider3

Для долгосрочного хранения растительной продукции очень значимо установление оптимальных методов и режимов их хранения. При подборе этих режимов большое значение имеют биологические свойства самого продукта. После сбора урожая некоторым продуктам требуется прохождение лечебного периода, некоторым быстрое охлаждение, а некоторые прямо складируются в камерах. По режимам хранения разные растительные продукты имеют разные требования. Некоторым требуется регулировка только режима температуры и влажности, а некоторым контроль состава воздуха.

Наше производство оборудовано всеми теми системами (Системы контролируемой атмосферы, быстрого охлаждения и активной вентиляции) которые обеспечат долгосрочное и качественное хранение всех видов фрукт и овощей.

Система активной вентиляции

Мы используем систему активной вентиляции для хранения картофеля, лука и чеснока. Их хранение включает в себя лечебный и основной периоды. После уборки урожая в холодильных камерах проходит лечебный период. Этот…

Система быстрого охлаждения

Мы используем систему быстрого охлаждения в схеме хранения некоторых фрукт. После уборки урожая до складирования персики, яблоки, и некоторые другие фрукты нуждаются в быстром охлаждении, для чего у нас на…

Система контролируемой атмосферы

Систему контролируемой атмосферы мы используем для хранения особых видов фрукт. После уборки урожая во фруктовых плодах продолжаются биохимические процессы.

Длительность хранения фруктов и овощей

Картофель (поздний) 8-9 месяцев.

Лук (поздний) 8 месяцев.

Чеснок (поздний) 6-8 месяцев.

Морковь (поздняя) 6-7 месяцев.

Свекла (поздняя) 7-8 месяцев.

Капуста (поздняя) 6-8 месяцев.

Яблоки 3-8 месяцев.

Персики 25-35 дней.

Столовый виноград 1-6 месяцев.

Мандарины 3-4 месяца.

Апельсины 8-12 недель

Грейпфрут 6-8 недель.

Груши 3-7 месяцев.

Хурма 1-2 месяца.

Королек 1-3 месяца.

Киви 5-6 месяцев.

Фейхоа 2-3 месяца.

Гранат 4-5 месяцев.