Для долгосрочного хранения растительной продукции очень значимо установление оптимальных методов и режимов их хранения. При подборе этих режимов большое значение имеют биологические свойства самого продукта. После сбора урожая некоторым продуктам требуется прохождение лечебного периода, некоторым быстрое охлаждение, а некоторые прямо складируются в камерах. По режимам хранения разные растительные продукты имеют разные требования. Некоторым требуется регулировка только режима температуры и влажности, а некоторым контроль состава воздуха.
Наше производство оборудовано всеми теми системами (Системы контролируемой атмосферы, быстрого охлаждения и активной вентиляции) которые обеспечат долгосрочное и качественное хранение всех видов фрукт и овощей.
Система активной вентиляции
Система быстрого охлаждения
Система контролируемой атмосферы
Длительность хранения фруктов и овощей
Картофель (поздний) 8-9 месяцев.
Лук (поздний) 8 месяцев.
Чеснок (поздний) 6-8 месяцев.
Морковь (поздняя) 6-7 месяцев.
Свекла (поздняя) 7-8 месяцев.
Капуста (поздняя) 6-8 месяцев.
Яблоки 3-8 месяцев.
Персики 25-35 дней.
Столовый виноград 1-6 месяцев.
Мандарины 3-4 месяца.
Апельсины 8-12 недель
Грейпфрут 6-8 недель.
Груши 3-7 месяцев.
Хурма 1-2 месяца.
Королек 1-3 месяца.
Киви 5-6 месяцев.
Фейхоа 2-3 месяца.
Гранат 4-5 месяцев.